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油烟管道及烟道清洗知识消防：消防是指在厨房工作过程中的火灾隐患。厨房油烟管道及烟道清洗知识这也是物业和消防检查的重中之重 。 容易引起火灾的原因： 1，电路。 包括炮台的电路、风机、净化器等用电设备。设计时应充分考虑到环境热度、位置、距火源间距等问题。很多是因为电线距火焰太近而提前老化引起电路问题。 2，油污燃烧。厨房的烟罩、脱排、近距离抽风管道、等不经常清洗，粘附了很多食用油。这些油本身经过热火炙烤已经变酸性，对人的身体有害。而且极容易在温度高时发生油气点燃，引起火灾。有清洗行业调查显示：饭店宾馆火灾事故原因，油气燃烧占百分之60。 卫生：这个问题在厨房中应该是引起社会广泛关注的大问题。 一.油烟管道清洗 单位校园工厂食堂餐厅长期使用的油烟机，如果不经常进行油烟清洗，会有很多油渍残留在油烟机上和油烟管道表面，时间久了会形成油垢，如果不进行清洗或简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、油烟管道的使用，使油烟不易排除。 对油烟管道进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在油烟管道表面。 二.油烟净化器清洗 清洁人员需要是由掌握相关知识并具有丰富实践经验的人员担任，确保清洁后风机运转正常。对于油烟净化器清洗，提供内置过滤网清洗。大多数的厨房排烟不畅，主要原因往往都是因为长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洗，油污堵塞过滤网造成的，须拥有过滤网专用清洗设备。 上一篇烟道清洗的方法下一篇排烟管道清洗的必要性 |
