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谈不定期清洗油烟管道的危害。

  未清洗油烟管道油污,都会堆积在这些组件外表,当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时。久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量,排油烟系统很短时间内就会堆积大量油污,一年就能达到几百公斤。

  火灾危险

  通过排油烟系统迅速蔓延至房顶。油污燃烧高达1400度。每年在发生大约5000起餐厅火灾。这类火灾通常发生在烹调区域。

  环境健康隐患

  不但发生龌龊的气味,排油烟系统内油污的不时堆积。更容易滋生病菌,成为环境健康的危害。

  加大能耗且减少使用寿命

  从而需要加大风机负荷,排油烟系统内的油污堆积造成了空气流通阻力。以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。

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